2 Resep Masakan Jepang Yang Harus di Ketahui

Makanan Jepang adalah jenis makanan yang sangat populer di kalangan indonesia kerena di lihat simple tapi juga unik. Tidak heran jika kamu ingin membuat beberapa hidangan Jepang. Jadi Inilah 2 Resep makanan Jepang yang kamu harus ketahui. 

• Chicken Katsu

Chicken katsu jadi salah satu menu favorit makanan jepang yang terbuat dari ayam. Kami akan memberi cara membuat chicken katsu yang praktis. Dengan lapisan tepung yang tebal, kemudian digoreng sehingga menghadirkan rasa gurih dan renyah. Chicken katsu juga cocok untuk menu sarapan dan bekal.

Ayo kita buat!

• Bahan Chicken Katsu:
  2 buah dada ayam tanpa kulit dan tulang
  1 sdt merica bubuk
  1 sdt bawang putih
  2 sdm shoyu
  2 sdt garam
  100 gram tepung terigu
  Minyak goreng

• Salad:
  80g lettuce, iris kecil
  80g daun kol, iris kecil putih telur ayam, kocokhingga berbuih
  180g tepung panir putih kasar
  Saus, aduk jadi satu:
  200ml mayonnaise botolan
  100g wortel, iris halus
  2 sdm saus cabai botolan
  1 sdm air jeruk lemon/nipis
  1/2 sdt merica bubuk
  1/2 sdt gula pasir

Langkah Membuat :

1. Potong tiap dada ayam menjadi dua bagian hingga dapat 4 potong dada ayam.
2.  Iris membujur tipis masing-masing menjadi 2 bagian hingga mendapatkan 8 lembar dada ayam.
3. Pukul-pukul masing-masing dengan pemukul daging hingga melebar.
4.  Lumuri dengan merica, bawang putih, shoyu dan garam hingga rata.
5. Balut dengan tepung terigu hingga rata.
6. Celupkan kedalam putih telur kocok hingga merata.
7. Lapisi masing-masing dengan tepung panir kasar sambil tekan-tekan hingga melekat. Biarkan beberapa hingga sedikit kering.
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiris.
9. Potong-potong melintang dan sajikan dengan saus BBQ dan salad lettuce (Opsional)

• Ramen